Por Ana Machado
Inaugurado há pouco mais de dois meses, o restaurante Same Same, but different (expressão muito utilizada na Ásia), vem conquistando asiáticos e brasilienses pelo sabor da culinária do Sudeste Asiático. Com um ambiente descolado e moderno, o local procura atrair clientes através da verdadeira comida asiática, tirando a visão tradicional do sushi.
A empresária Raquel Siqueira diz que sempre foi apaixonada pela comida asiática e em algumas de suas viagens ao exterior observou a presença dessa culinária em vários países. No Brasil, com este mercado ainda pouco explorado a empresária viu surgir uma oportunidade de negócio e resolveu investir. Brasília foi a cidade escolhida para abrigar o seu novo projeto. Com grande aceitação e boas possibilidades a proprietária trouxe para a capital a comida tradicional de diversos países asiáticos.
Em evento organizado especialmente para os países da ASEAN (Associação de Nações do Sudeste Asiático), com a participação do Japão, Coréia e Nepal, o restaurante Same Same, but different apresentou os principais pratos característicos daquela região. Entre os países representados estão: Vietnã, Coréia e Tailândia. O carro-chefe da casa é o Pad Thai, famoso prato Tailandês, que é um tipo de 'macarronada' acompanhado de frango, carne, camarão ou tofu. Os pratos são assinados pelo chefe Yuji, especialista da gastronomia asiática, japonesa e francesa.
Raquel se diz feliz e emocionada pelo apoio das Embaixadas asiáticas na importação de vários produtos do restaurante. Além da ajuda comercial, o estabelecimento também tem recebido visitas dos membros das embaixadas. "Eu recebi um grupo vietnamita ontem, que voltou hoje para comer o meu Pho", comemora a proprietária. O restaurante se localiza na W3 norte, na altura da 711 e abriga todos os estilos. Um lugar simples, elegante e sincero, que prima pelo conforto do cliente.
Local: W3 norte, na altura da 711
Funcionamento: QUARTA À SÁBADO – 12:00h ÀS 15:00h QUARTA À SÁBADO – 19:00h ÀS 22:30h DOMINGO À TERÇA – FECHADO
Opened just over two months ago, the restaurant named Same Same, but different has been gaining Asian and Brazilian customers for the taste of Southeast Asian cuisine. With a modern ambience, the place seeks to attract customers through true Asian food.
Businesswoman Raquel Siqueira says she has always been passionate about Asian food and in some of her trips abroad has observed the presence of this cuisine in several countries. In Brazil, with this market still little explored the businesswoman saw a business opportunity arise and decided to invest. Brasília was the chosen city to house her new project. With great acceptance and good possibilities the proprietress brought to the capital the traditional food of several Asian countries.
In an event organized especially for the ASEAN countries, with the participation of Japan, Korea and Nepal, the restaurant Same Same, but different presented the main dishes typical of that region. Among the countries represented are: Vietnam, Korea and Thailand. The flagship of the house is the Pad Thai, famous Thai dish, which is a kind of 'pasta' accompanied by chicken, beef, shrimp or tofu. The dishes are signed by chief Yuji, a specialist in Asian, Japanese and French cuisine.
Raquel says she is happy and moved by the support of Asian embassies in importing various restaurant products. In addition to commercial aid, the facility has also received visits from embassy members. "I received a Vietnamese group yesterday, who came back today to eat my Pho," celebrates the owner.
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